Лепешки на кефире могут стать отличным перекусом на свежем воздухе.


Ингредиенты

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — щепотку

Сахар — 1 ч. л.

Кефир — 250 мл

Сосиски — 1 шт.

Картофель — 1 шт. (средняя)

Лук репчатый — 1/2 шт.

Мука пшеничная — 100 г 


Приготовление

Выливаем кефир в глубокую емкость, просеиваем муку и вмешиваем в кефир. Добавляем по вкусу сахар, соду и немного соли. Картофель натираем на мелкой терке, то же самое делаем с луком. Сосиску режем на мелкие части.

Все ингредиенты соединяем и хорошенько перемешиваем. По желанию можно добавить зелени. Формируем из теста шар и раскатываем. Для получения золотистой корочки лепешку можно смазать яйцом.

Нагреваем сковороду, добавляем необходимое количество растительного масла и обжариваем лепешку с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки. Добавкой к вкусной лепешке могут послужить зелень и сметана.

Приятного аппетита!