Клубника — потрясающая ягода, у которой не только восхитительный аромат и волшебный вкус, но и широкий спектр полезных свойств. Это способность выводить соли и лишнюю жидкость из организма, устранять воздействие свободных радикалов, служить профилактике онкологии, улучшать работу мозга и омолаживать организм. А неповторимый вкус действует как антидепрессант!

Чтобы сделать правильный выбор при покупке ягоды, воспользуйтесь нашими советами.

Запах
Это главное, на что стоит обратить внимание при выборе. Качественная ягода — душистая! А вот ягоды со слабым ароматом, скорее всего, выращены на нитратах.

Цвет
Натуральный цвет — ярко-красный, поверхность — слегка блестящая. Ягодам темного бордового цвета не доверяйте: вероятно, их подкрасили. Бледную тоже не берите, дома она не дойдет до кондиции, лишь сгниет.

Размер и форма
Здесь жестких критериев нет. Не берите слишком крупные ягоды: высока вероятность, что такую клубнику накачали водой перед продажей. Вмятины говорят о том, что ягоды начали портиться.

Хвостик
Клубника без хвостика не хранится, хвостик с листочками должен быть обязательно. Листочки должны быть свежими (не сухими), насыщенного зеленого цвета. Если между листиками и ягодой есть расстояние, это гарантия того, что ягода будет сладкой. А вот плотно прилегающий к основанию листочек указывает на клубнику с кислинкой.

Зернышки
Посмотрите на зернышки: чем они расположены дальше друг от друга и чем они глубже сидят, тем слаще ягода.