Любите садовые эксперименты? Предлагаем вам вырастить свой мини-садик — из обрезков, которые обычно выкидываются в мусорное ведро.

Листовой салат
Подойдет салат в горшочках — обрежьте листья, оставив пару сантиметров стебля. Освободите корневую систему, пересадите салат в почву и полейте водой. Поставьте горшок в солнечное место и не забывайте увлажнять почву.

Базилик
Выберите несколько крепких стеблей с листочками длиной около 10 см и с помощью ножика обрежьте их почти под самой розеткой листьев. Поместите листья в стакан с водой и поставьте в освещенное, но не жаркое место. Регулярно меняйте воду (каждые 2-3 дня). Когда корешки вырастут до 5 см, пересадите ростки в почву, на расстоянии 10 см друг от друга.

Сельдерей
Поместите обрезанную розетку в тарелку с водой на несколько дней. Когда в центре появятся новые листочки, пересадите в горшок. Погрузите розетку в почву целиком и присыпьте ее сверху землей так, чтобы листья были открыты. Не забывайте поливать.

Китайская капуста
Сценарий схож с выращиванием сельдерея. Только капуста развивается гораздо быстрее. Уже в течение первой недели капуста вырастает так, что нужна пересадка в новый горшок.

Зелёный лук
Если вы купили пучок с маленькими луковицами и несколькими корешками, обрежьте зеленую часть и поместите корешки в стакан с водой. Периодически меняйте воду и следите за тем, чтобы корням хватало места в емкости. Уже через 10 дней у вас будет новый урожай зеленого лука. Обрежьте ростки и снова поместите луковицы в воду.

Морковная ботва
Корнеплод вырастить не получится, а вот ботву можно. Ее добавляют в супы, салаты и даже чай. Выберите несколько свежих корнеплодов с розеткой из зеленых листьев. Отделите ножом около 4 см овоща. Налейте воду в контейнер и поместите туда обрезки — жидкость должна закрывать морковь наполовину. Поставьте контейнер на освещенное место, воду подливайте по мере высыхания. Ростки появятся спустя 1−2 недели.

Имбирь
Вам понадобятся большой горшок шириной не менее 30 см и хорошая почвенная смесь (1 часть торфяного моха, 1 часть компоста, 1 часть почвы и 1 часть вермикулита или перлита). Поместите корни имбиря в горшок почками вниз, едва присыпав их землей. Полейте водой. Поставьте горшок в теплое солнечное место (если окно выходит на север) или в тень (если окно на южной стороне). Накройте саженец колпаком, для создания тепличных условий. Главное, набраться терпения. Поливайте, не давая почве пересыхать. При должном уходе имбирь порадует вас своим видом (проросший имбирь похож на тростник) на протяжении 8−10 месяцев. Когда листья засохнут, можно собирать урожай — маленькие и сочные клубни.